日刀全称为平面碎段复体暗光花纹刃，世界三大名刃之一。由于日土的资源匮乏，铁矿和高温燃料的不充足，钢铁的性能受到限制，为了解决刀刃锋利保持很好的硬度，同时具备非常锋利的性能，刀身又要保持适当的弹性，日刀开始采用三明治式的锻造技术刀体分为脊铁、皮铁、芯铁、刃铁；脊铁和皮铁只能算作中碳钢；可以充分展现铸造匠师的技巧及手法，强化美术观感。芯铁算作低碳钢；目的在于为刀剑一定的柔韧性。刃铁则是高碳钢；除了实用性外，还是流派鉴定的重要依据。由于使用材料的性质不同，在淬火的时候金属内部产生的应力不同，刀刃开始变的有弧度，从此日刀逐渐发展成为具有典型日特色的冷兵器。
制法
刀身制作过程相当复杂，刀身之优劣除了靠刀工的技术外，还要靠几分运气，并非完全可以用经验与技术加以控制。通常一名锻造师四名助手合力锻造，历时约二个月可成一把刀，完工后再交给研磨师研磨。通常用叫做搭搭拉炉来冶链铁矿，提炼出庖丁铁与玉钢，再加反覆折叠锻链以增其弹性与韧性，就像揉面粉做馒头一样，揉得越到家吃起来越带咬劲，软硬适中，回异于机器馒头。经锻链后以玉钢为心铁，庖丁铁在外，将玉钢包于其内，庖丁铁具弹性与韧性做为刀的外皮，玉钢具有坚硬的特性适合做刀口的材料。锻造复合成刀型后在下水淬火前覆以一层特制泥土于刀身上，靠近刀背部分覆较厚泥土，依次渐薄而下，刃口处则不包泥土，刀身下水淬火时刀口未包泥土处刀刃波浪纹部分直接与水接触可增加其硬度，包覆泥土部分并未与水直接接触可增加其韧性与弹性。淬火即所谓的热处理，其作用使刀身具有良好弹性，使刀口坚硬不易缺口。一把好刀应软硬兼备，于格斗时刀之两侧具有弹性可吸收化解对方兵器攻击造成之震力，避免手掌被震麻木而兵器有脱落之虞，而刃口因坚硬的特性不易成缺口，成功的克服了传统铁器过软或过硬的矛盾，使之软硬兼顾攻守得宜，这是东洋兵器的特性。
形状分类
日刀按其形状分类毛拔形太刀茎兼柄つか，tsuka之功用的太刀，存在于由直刀到弯刀的过渡期。
乌丸形太刀从刃区到物打属镐造，锋为双刃。稍有弧度，是直刀到弯刀的过渡期的一种刀。
刀かたな，katana又称打刀うちかたな，uchikatana，一般较太刀为短，刀身弯度亦较低。为求达到最快的拔刀速度，传统上刀会以边锋朝上的方式佩带，刀鞘插在腰带里。若切先上指，将刃视作刀剑的前方，铭就在刀身的左面。所以刀的正面也就是左面。按现代分类指长度刃长切先到栋区的直线距离60以上的刀。日武士刀
胁差わきざし，akizashi又称胁指，指长度30以上60未满的刀。
短刀たんとうu长度未满30的刀。另外以上但是没有刀反的平造制法制成的刀，通称寸延也常被归为短刀。关注""微信号，看更多好看的！