今天做的排骨汤，本来想煮两节香肠，起床有点晚，来不及解冻，就干脆去超市买菜，走到肉类摊位时还没想好吃什么，回头看见背后菜摊上放的白萝卜，才决定煮汤，选了三根肋骨，如果今天没吃完，明天下班回家热一下还能再吃一顿，让阿姨帮我切成块，我上次把冰箱里冷冻的鸭子拿出来准备煮老鸭汤，解冻后还是切不开，以为是力气不够，我便用力一剁，“哐”地一声，刀身断开了，我第一反应竟是为自己的力气感到骄傲，然后才有些后怕，如果断裂的刀刃从菜板上弹起来落到我的脚上，那就麻烦了，但我又在想这刀刃是只会划破脚背撞击趾骨后弹落到地板上还是能剁开我的骨头。后来我才知道原来菜刀分为切刀和剁骨刀，切刀太薄，阿姨切好递给我，又买了两根白萝卜和三根玉米，有次我买了白萝卜，转身又买了三根胡萝卜，回到家才发现买错了，还好上网查了发现这样也能煮汤，到家后，将排骨焯水，给萝卜削皮，其实每次我都把皮削干净了，但煮好后一口咬下去，总感觉上面还有一层皮，口感不好，又干又硬，只能吐掉，晚上多煮了一会儿，萝卜煮烂了，也还是如此，玉米要方便一些，先选好位置，用剁骨刀放在上方，慢慢用力向下压，等切到玉米棒里，再用力剁开，菜板上总会散落一些玉米粒，没有浪费，我用刀刃铲起来又抹进了锅里，唯一的遗憾是我不会调你以前做的蘸水，只能找个小碗倒点酱油，然后撒点辣椒面，辣椒面有些潮，可能再多一两周就不能用了。敲门声打断了他，只好停下来开门，“您好，您的外卖谢谢”他接过来放在茶几上解开口袋，其实排骨汤是上周做的，不能每周都做饭，他做的饭不好吃，以前做过青椒肉丝，刀功太差，只能切成肉块，切的时候肉上面滑溜溜的，有几次切在指甲盖上，总有一天得把手指切破，炒菜的时候先倒油，然后舀一勺豆瓣酱，听到“呲”地一声，用锅铲再炒的时候就己经糊了，青椒也切得大块，他买的都是比手掌还长的二荆条，炒了一会儿该加点水，水放多了，变成了炖肉，他点的烤