味——“色”。王副厨不禁喃喃自语：“这个小鬼，真的只有七岁吗？”一旁的人疑惑地问道：“副厨为何如此说？”王副厨解释道：“你们看看这手艺，一目了然，他做的就是麻婆豆腐。诚然，麻婆豆腐在西川是家常菜，但极考厨师的基本功。它讲究的是五味合一，色、香、烫、辣、麻缺一不可。如今，他己经完成了‘色’这一味，而且将前两味展现得如此淋漓尽致，这说明他的基本功相当扎实。若非经年累月的练习，绝对达不到这样的水准。因此，我才惊讶于他的年龄。”就在众人交谈之际，小当家将小火转为大火，炝锅的热气腾腾而起，这便是第西味——“烫”。最后，他撒上一把山花椒，这便是第五味——“麻”。关火，盛盘，盖上盖子，锁住那份热气与香气。完成这一切后，小当家才发现门口己经聚集了许多人。“那个，我是不是打扰到你们了？”小当家略带歉意地问道。“没有，小鬼，你这麻婆豆腐做得真不错。”王副厨走进来称赞道。“还好啦，你们要尝尝吗？”小当家挠挠头说道。“正好，现在己经十一点多了，正是吃午饭的时候，我们就把这盘麻婆豆腐当作午餐吧。”王副厨提议道。“好啊，副厨，我们都等不及了。”众人纷纷附和。“看来我们回来的正是时候啊。诚一郎，你也应该还没吃午饭吧？让我们来尝尝小当家的手艺。”这时，阿贝的声音传来。原来是阿贝回来了。“阿贝主厨回来啦。”看到阿贝，众人连忙打招呼。“妈